Mister Donut的甜甜圈每天在门市手工制作、新鲜出炉。为了确保甜甜圈的质量一致，每次的面团搅拌都必须测量温度，首先测量室温、粉温，然后再计算出适当的水温，为了做出美味无差异的甜甜圈，温度的测量单位精密到以"1度"单位。在Mister Donut有一个不可欠缺的道具称为"面团温度计"，面团温度计采用的是华氐温度计，比一般使用的摄氐温度计更精细约2倍左右。甜甜圈的制作步是利用"面团温度计"测量厨房内的室温，第二步是测量甜甜圈调制粉的粉温，然后再调整出适当的搅拌水温；室温、粉温、水温的测量是作出美味甜甜圈的重要基本工作，不同系列的甜甜圈有不同的理想温度，当然，依据当时的气候，温度的组合也会适时的改变。为了做出美味的甜甜圈，制作方法会不断调整改变，以呈现佳口感。

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